Weisskohl

Zusätzliche Infos

Der Weisskohl verfügt über einen hohen Mineralstoffgehalt. Sein Eiweissgehalt liegt bei ca. 1,5%. Zudem ist der Weisskabis ein idealer Vitaminspender (Vitamin C, B1, B2).

Lagerung

Ein angeschnittener Kopf lässt sich, wenn die Schnittfläche abgedeckt ist, über einige Zeit im Gemüsefach des Kühlschrankes aufbewahren.