Pelican

Portion

5-7 pièces

Additional info

Sans arêtes! Les filets ont été très soigneusement débarrassés de leurs arêtes, mais il se peut toutefois que quelques-unes aient échappé au contrôle.

Practical

Préparation: Ne pas décongeler avant préparer. A la poêle: faire chauffer une poêle contenant un peu d'huile ou de matière grasse. Ajouter les filets de pangasius et faire dorer env. 8 minutes à feu relativement vif. Tourner délicatement à plusieurs reprises. Au four: Ne pas décongeler. Préchauffer le four à 200°C (180°C pour les fours à air pulsé). Cuire au milieu du four pendant 14-18 minutes. A la friteuse: Préchauffer l'huile à 180°C et frire les filets de pangasius pendant 4-5 minutes. Une fois décongelé, ne pas resurgeler et consommer rapidement.

Conservation

A conserver au congélateur à au moins -18°C.

Ingredients

Pangasius 80%, farine de blé, huile de colza, graisse de palme, amidon de froment, farine de maïs, mélange de condiments (avec moutarde), glucose, jus de citron, lait écrémé en poudre, persil, antioxydant: acide citrique, arômes, protéines du petit-lait, levure, poudres à lever: E450, E500, stabilisant: E464. Teneur totale en sel de cuisine: 0,7%.

Nutritional

100g contiennent: valeur énergétique 620 kJ / 147 kcal; protéines 15g; glucides 6g; lipides 7g.

Origin

Danemark