Luxor

Practical

Faire bouillir 4 litres d'eau légèrement salée. Y faire cuire 1/2 oignon, 1 branche de céleri, 1 petit bouquet de persil, 1 carotte, 1 gousse d'ail finement hachée pendant 10 minutes. Une fois l'eau aromatisée, retirer le légumes. Y faire cuire 2 minutes les fruits de mer préablement dégelés dans de l'eau froide. Préparer une sauce à salade à base de jus de citron, de l'huile d'olive, de sel, de poivre, de persil haché et éventuellement de mayonnaise. Egoutter les fruits de mer, les laisser refroidir à température ambiante et les mélanger à la sauce à salade. Bon appetit. Surgelé: à conserver au congélateur à au moins -18°C. Une fois décongelé, ne pas recongeler et consommer rapidement.

Conservation

Conserver à -18°C.

Ingredients

Crevettes 20%, calamars 20%, palourdes du Pacifique 30%, moules chiliennes 30%, eau. Poids net égoutté: 240g

Nutritional

100g contiennent: valeur énergétique 216 kJ / 51 kcal; protéines 10,3g; glucides 0,9g; lipides 0,7g. Nettogewicht: 240g

Origin

Italie