Pelican

Additional info

Sans arêtes! Les filets ont été très soigneusement débarrassés de leurs arêtes, mais il se peut toutefois que quelques-unes aient échappé au contrôle.

Practical

A la poêle: laisser décongeler les filets à température ambiante. Les tremper ensuite dans du lait; saler, poivrer, rouler dans la farine. Faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile bien chaude, pas plus de 5 minutes. Dès qu'ils sont dorés, les poser sur un plat chaud, saupoudrer de persil haché et arroser d'un bon beurre noisette. Une fois décongelé, ne pas resurgeler et consommer rapidement.

Conservation

A conserver au congélateur à au moins -18°C.

Ingredients

Elaboré au Danemark avec de la limande l'Atlantique Nord-Est (sauvage).

Nutritional

100g contiennent: valeur énergétique 340 kJ / 81 kcal; protéines 18g; glucides 0,5g; lipides 1g.

Origin

Danemark