Pelican

Portion

5-8 pièces

Additional info

Sans arêtes! Les filets ont été très soigneusement débarrassés de leurs arêtes, mais il se peut toutefois que quelques-unes aient échappé au contrôle. Produit issu d'une pêche ménageant les ressources piscicoles. Contrôle indépendant.

Practical

A la poêle: assaisonner les filets décongelés selon le goût et les passer dans la farine. Faire chauffer du beurre ou de la margarine dans une poêle et y dorer les filets 10-15 minutes environ à feu moyen. Tournez-les des temps en temps. Au four: déposer les filets assaisonnés sur une plaque légèrement huilée et les enduire d'un peu de margarine. Faire cuire pendant 25-30 minutes au four préchauffé à 200°C. Sur le gril: enduire les deux côtés des filets de margarine et faire griller pendant environ 12 minutes en les tournant à mi-cuisson. Une fois décongelé, ne pas resurgeler et consommer rapidement.

Conservation

A conserver au congélateur à au moins -18°C.

Ingredients

Elaboré en Afrique du Sud avec du dos de merlu blanc d'Afrique du Sud (sauvage).

Nutritional

100g contiennent: valeur énergétique 322 kJ / 77 kcal; protéines 16,9g; glucides 0,1g; lipides 0,6g.

Origin

Afrique du Sud